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La harina de espelta es un producto que se obtiene de la molienda de los granos de la espelta, un cereal que se cultiva desde hace más de 7000 años. La espelta es un primo lejano del trigo, pero tiene varias diferencias con él, entre ellas: Contiene más proteínas, fibra, vitaminas y minerales Su gluten es más frágil y se digiere mejor Es más resistente al medio ambiente Tiene un sabor ligeramente dulce y a nuez La harina de espelta puede usarse como alternativa a la harina de trigo en panes y pastas. Es recomendable para personas con intolerancia al trigo, pero no es apta para celíacos. Algunos de los beneficios de la harina de espelta son: Mejora el funcionamiento del intestino delgado, Previene el colesterol y los problemas cardiovasculares, Ayuda a prevenir el asma infantil, Fortalece el sistema inmunitario.
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Harina de Trigo Sarraceno Contiene: 500grs
orgánica certificada kg
Org Cert. - Kilo (suelta, sin envase)
Orgánica certificada x kg ( suelta, sin envase )
Semilla De Lino Molido Orgánico Sin Tacc X 500g - AGUARA Marca: AGUARA Beneficios Las semillas de lino son una fuente excepcional de fibra y omega 3, además de contener potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro. Su consumo regular alivia la constipación gracias a su fibra soluble, que al remojarse forma un gel llamado mucílago que regula el tránsito intestinal. El omega 3 ofrece propiedades antiinflamatorias, protegiendo el sistema cardiovascular y mejorando la función cognitiva (concentración, memoria y agilidad mental). Usos Se pueden consumir enteras, molidas o remojadas durante 8 horas para maximizar la absorción de nutrientes. Ideales para añadir a jugos, ensaladas, yogur o cualquier tipo de relleno y comidas. Aportan humedad y elasticidad a las masas, siendo perfectas para preparaciones con harinas sin gluten (almendras, nueces, coco, etc.). También pueden reemplazar al huevo en diversas recetas gracias a su capacidad para formar gel al hidratarse.
MOLIENDA DE GRANO ENTERO - PRODUCTO 100% NATURAL Y AGROECOLOGICO